panasonicのスチームオーブンレンジ「Bistro（ビストロ）」で、油を使わずに簡単に唐揚げを作ることができます。

今回は、ビストロを使った唐揚げの作り方や味、油で揚げた唐揚げとの違いについて紹介します！

使用機種

Panasonic「Bistro（ビストロ）」NE-BS805を使用。同モデル最新機種や他モデルでもほぼ同様のレシピで作れます。

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ビストロで作る唐揚げレシピ

基本のレシピ（4人分）

• 材料

鶏もも肉：500g

片栗粉：60g

A溶き卵：1/2個

A酒、醤油：各大さじ1

A塩：小さじ2/3

Aにんにく：小さじ1/2

Aこしょう：少々

（Aは混ぜておく）

• 作り方

1. 肉は厚みを揃え、4cm角に切る。

2. ビニール袋にAと肉を入れる。片栗粉を加え、しっとりするまでよく揉み込む。

3. 皮目を上にして、グリル皿に間隔をあけて並べ、上段に入れる。

4. ダイヤルを回して自動メニュー「39」、人数（1~4人）に合わせ、スタートボタンを押す。

標準コースなら約18分、ヘルシーコースなら約22分で完成です。めちゃくちゃ簡単！

油で揚げた唐揚げとの違いは？

とってもヘルシー！

写真を見ていただいても分かるかと思いますが、衣が薄めに仕上がります。ビニール袋からグリル皿に並べる際に、余分な衣がだいぶ落ちます。また、給水タンクに水を入れてレンジ＋ヒーター＋スチーム加熱を行う「ヘルシーコース」を選択すれば、より脂肪や塩分を落とすことができます！

味は遜色なく美味しい！

衣が薄めでヘルシーですが、味は油で揚げた唐揚げと変わらない美味しさに仕上がります。また、基本のレシピのAで混ぜる調味料をアレンジして味を変えることでバリエーションもたっぷり。おすすめは「食べるラー油」。ピリ辛で大人の味わいです。

まとめ

今回は、panasonicのスチームオーブンレンジ「Bistro（ビストロ）」を使った唐揚げの作り方や味、油で揚げた唐揚げとの違いについて紹介しました。

油で揚げた唐揚げよりも衣が薄めでヘルシーでありながら、遜色ない美味しさに仕上がるのでとってもおすすめです！

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